鲍鱼内脏是什么样子（鲍鱼哪些内脏不能吃图解）

鲍鱼绿色的内脏主要是中肠腺（相当于脊椎动物的肝胰脏），也就是人们常说的“鲍鱼肝”。食用鲍鱼内脏有引发光敏疾病的风险，但情况偶发，若能规避每年春季的食用期，则较为安全。除了独特的口感之外，鲍鱼内脏还具有丰富的营养，且能被人体直接吸收。

鲍鱼最常被质疑能不能吃的部分是内脏，

一般指的是鲍鱼体

除贝壳、头部、足部、外套膜以外的部分，

约占鲍鱼体重的20％-30％。

鲍鱼的内脏团包含了多种器官，

而其中最影响口感又可能含有毒素的

是鲍鱼的中肠腺，

（相当于脊椎动物的肝胰脏）

也就是人们常说的“鲍鱼肝”。

（也被称为鲍鱼肚）