江苏十三市特色菜推荐（江苏十三个市哪里的菜最好吃）

徐州的名菜地锅鸡地锅鱼，淮安的名菜合并鸡，苏州的名菜东坡肉，南京的名菜桂花鸭，无锡的名菜虎皮熏肉，连云港的名菜豆丹，常州的名菜锅盔面，宿迁的名菜熏鹅，南通的名菜卤羊全羊，镇江的名菜锅盖肉，扬州的名菜烟肚鲜，泰州的名菜有咸竹笋，盐城的名菜，盐熏熏菜

南京人的最爱——盐水鸭

盐水鸭又叫桂花鸭，南京著名的特产，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。盐水鸭最能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩。

苏州——松鼠桂鱼

松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼（或桂鱼）上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，因活像一只松鼠而得名。

无锡——肉排骨

无锡肉排骨，是无锡传统名菜，放在桌上观之色泽酱红，闻之芳香扑鼻，食之肉质酥烂，真是色香味俱全。