
兰花小茄子,松江(上海市松江区)人称为“小落苏”。因食之有兰花清香,因此得名。松江的兰花酱小茄、闵行区的三林塘酱瓜、崇明的酱包瓜被称为上海酱菜中的三绝。据地方志记载,松江兰花小茄的栽培历史可追溯到元朝末年,至今已有600多年。目前,这个特色蔬菜在松江仍广为种植。

兰花小茄子,松江(上海市松江区)人称为“小落苏”。因食之有兰花清香,因此得名。松江的兰花酱小茄、闵行区的三林塘酱瓜、崇明的酱包瓜被称为上海酱菜中的三绝。据地方志记载,松江兰花小茄的栽培历史可追溯到元朝末年,至今已有600多年。目前,这个特色蔬菜在松江仍广为种植。
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