热焖芥菜丝的最佳方法（东北焖芥菜丝的方法）

热焖芥菜丝最佳方法是先将芥菜洗净，切成细丝备用。锅中加入适量油，烧热后放入蒜末煸炒出香味，再加入芥菜丝翻炒均匀。

接着加入适量盐、糖和鸡精，调味并继续翻炒至芥菜丝变软。

最后，倒入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至菜丝变熟软并吸收了调料的味道。这样热焖出来的芥菜丝色香味俱佳，口感爽脆，是一道美味又健康的佳肴。