清蒸雄鱼块最好吃的做法（清蒸鱼块正确的做法简单的）

材料

雄鱼一条、盐、味精、胡椒粉、红萝卜片、生姜片、蒜片、酱油、食油、黄酒、葱断各适量

做法

1. 雄鱼洗净对开备用。

2. 将雄鱼装盘,撒上适量的盐、味精、胡椒粉、红萝卜片、生姜片、蒜片、酱油、食油、黄酒腌制10分钟，

3. 锅内放入适量的水开大火,水开将雄鱼放入锅内隔水蒸10分钟。

4. 时间到开锅撒上葱断即可

1.准备好雄鱼。

2.姜切丝。

3.雄鱼切块，加入姜丝、盐、料酒腌10分钟左右。

4.腌好的鱼摆在盘里。

5.上锅大火烧开蒸7分钟左右。

6.蒸鱼的时候切好姜、蒜和葱。

7.热锅煎香姜、蒜。

8.加入葱花一起煎。

9.加入蒸鱼豉油调成汁。

10.煎好的汁浇在蒸好的鱼上面即可出锅吃了。