米饭汁怎么调

要调制米饭汁，可以按照以下步骤进行：

首先，将适量的米饭放入锅中，加入适量的水，大约是米饭的两倍。

然后，将锅放在火上煮沸，然后转小火慢慢煮熟。煮熟后，将米饭捞出，保留煮米饭的水。

接下来，将米饭放入搅拌机中，加入适量的煮米饭的水，搅拌成糊状。

最后，根据个人口味，可以加入一些盐、酱油、鸡精等调味料，搅拌均匀即可。这样调制出的米饭汁可以用来调味炒饭、炒面等菜肴，增添香味和口感。

1、将胡萝卜洗净，去皮，切成片，洋葱洗净，切成块，芹菜洗净，切成段，备用，面粉用油炒一下备用；

2、将锅内倒入水，放入鸡肉，用旺火煮沸后撇去浮沫，改用小火，放入胡萝卜片、洋葱块和芹菜段煮熟，取出鸡肉，用水冲洗后，剁成块，放回鸡汤内焖；

3、将油炒面粉放入锅内，用过滤后的鸡汤稀释成稀汁状，煮至微沸，放入精盐，食用时，盘内一边配米饭，一边放上煮鸡块，浇上汁即可。