腊八蒜不放糖最正宗的做法（不放糖腊八蒜的最正宗的做法）

腊八蒜不放糖的做法其实很简单，只需要准备好新鲜的大蒜和醋就可以了。以下是详细步骤：

1. 准备新鲜的大蒜，剥去外皮，然后用清水洗净。

2. 把洗净的大蒜放入一个干净的容器中，然后倒入足够的醋，确保大蒜完全被醋覆盖。

3. 把容器密封好，放在阴凉处保存。

4. 每天摇晃一下容器，让大蒜均匀的接触到醋。

5. 大约过了两周左右，你就可以吃到酸甜可口的腊八蒜了。

注意：腊八蒜的腌制时间会根据大蒜的大小和醋的酸度有所不同，一般来说，需要腌制两周左右。如果你喜欢吃辣，也可以在腌制过程中加入一些辣椒。