羊肉馅怎么做成一道菜（羊肉馅的十种做法）

可以用羊肉馅做成汆丸子，这是一道家常菜。具体做法是：准备绞好的羊肉馅，放入适量的葱姜末，适量料酒，精盐，味精，蚝油，适量粉只，再打入二个鸡蛋搅拌至糊状。

锅水烧开（不放油及调料），放适量青菜，将搅拌好的羊肉馅做成圆形肉丸放入汤内煮熟，连汤带肉丸子盛出即可食用，味道鲜美不腻。

羊肉馅可以做成一道美味的热菜。首先，将羊肉切成细碎的块状，加入姜蒜末、料酒、盐、酱油、胡椒粉等调料腌制15分钟；然后将腌制好的羊肉馅用手搓成小丸子，再用油煎至表面金黄。可以用香菜、葱花、红辣椒等配料洒在丸子上，增加风味。

最后，可用高汤或清水煮开，加入葱姜片再将丸子放入煮10分钟即可。这样做出来的羊肉馅煮丸子口感鲜美，嫩滑可口，是一道营养丰富的美食。