山西名吃一一酥果怎样做（阳城酥果怎么做又脆又酥）

食材清单

低筋粉100克、炼乳30克、玉米油25克、蔓越莓干适量、蛋黄2个。

烹饪步骤

1/4

将炼乳，玉米油和一颗半蛋黄放进低筋粉里。

2/4

揉成光滑的面团，然后分成小份，像包汤圆一样将几块蔓越莓干包进小面团里包好揉圆。

3/4

在每个酥果上刷上剩下的半个蛋黄，进烤箱180度25分钟。

4/4

烤好之后很酥，作为下午小茶点非常棒~。

材料：面粉 盐 鸡蛋 植物油 菠菜汁 做法

1：先用鸡蛋 适量油 菠菜汁和面 面一定要和的稍微硬点

2：和好的面团醒20分钟

3：将面团擀成面片（因为要油炸 所以最好不要放面粉 所以面要和硬点）

4：切成长方形的面片 对折 切条 但不要切断 切好后展开 错开对折

5：锅里放油 火不要太大 慢慢炸 下锅前要把他们拆散 别粘在一起 我们可以任意做自己喜欢的样子