怎样腌制干蒜苔好吃（腌制蒜苔正确做法）

1.备齐食材。

2.蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干。

3.蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁。

4.将蒜苔、红辣椒、蒜瓣一起放入盘子中，加入盐翻拌均匀。

5.然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封，上面撒一层盐，放入阴凉处，最快3天就可以吃了，吃时还可以加入辣椒油、白糖、醋调味更好吃。

把干蒜苔洗干净晾晒干，切成三厘米小长段，放入白醋和白糖腌制就可。