怎样快速泡发干香菇（香菇的正确泡发方法）

一般情况下，首先准备好一个密封盒，和要泡发的干香菇，干香菇冲洗，沥水，将洗过的干香菇放进密封盒，加入适量白糖，倒入温水，水量要没过干香菇，水温30度左右，盖上盖子，用力上下摇晃几分钟就可以，也可以用三十度的温水把干香菇放到一个盒子里放点淀粉，然后盖上盖，这样泡发干香菇只需要十分钟左右。建议吃之前一定要清洗干净。