是坏了。羊血变臭就是变质了，羊血的保质期很短，一般通过闻羊血臭不臭来判断羊血有没有变质。羊血有点臭了的话最好还是不要再食用了。羊血发臭说明已经变质了，食用变质的羊血会对身体健康造成一定的影响。羊血的保质期非常短，一般情况下新鲜羊血的保质期夏天是4个小时,冬天是12个小时；凝固之后的羊血也只能保存3—5天。
是的，羊血这种东西首先是比较容易变质的，而且正常情况下是不会有臭味的，所以说一旦有臭味就是代表着已经变质了
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