牛肉片烧红萝卜做法（红牛肉烧萝卜最正宗做法）

牛肉片烧红萝卜是一道常见的家常菜，以下是其做法：

- 食材：牛肉片200克、红萝卜200克、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、糖、鸡精适量、食用油适量。

- 做法：

1. 牛肉片用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟；

2. 红萝卜洗净去皮，切成薄片；

3. 葱姜蒜切末备用；

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉片翻炒至变色；

5. 加入红萝卜片翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟；

6. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。