做璧山来凤鱼的香料配方是，花椒200克、干辣椒节300克、泡椒150克、姜粒50克、蒜粒50克、豆瓣酱200克、胡椒粉5克、青花椒油50克、葱花50克、熟芝麻10克、糖10克、醋50克、中粗辣椒粉150克、味精鸡精各25克
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