答：鱼翅。
鱼翅一种高级食材，高级营养品，也是保健品中的一种。鱼翅用的则是一些鲨鱼的鱼鳍，是非常难得的食材。鱼翅做出来的美食很诱人。
鱼翅并无特殊营养价值，它是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成。通过烹饪后，看起来有点像粉丝，真鱼翅吃起来爽口有弹性，而人工合成的鱼翅一咬即断，“鱼翅并没有什么特殊的营养价值，甚至比不上吃鱼肉、鸡肉。
像粉丝一样的是鱼翅，是一种名贵的海味
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