黄瓜拌海螺肉的家常做法（青岛海螺拌黄瓜的家常做法）

食材

黄瓜 1条

海螺 3个

蒜 适量

盐 适量

花生油 适量

醋 适量

鸡精 少许

方法/步骤

将海螺蒸熟放凉后，将海螺壳砸碎，取出螺肉，去掉海螺的苦胆，并切成片。

蒜切成蒜末，黄瓜拍碎，备用。

将处理好的黄瓜、蒜、海螺放到盆中，加入适量的盐、醋、花生油和少许的鸡精，搅拌均匀，装碟即可食用。

将海螺蒸熟放凉后，将海螺壳砸碎，取出螺肉，去掉海螺的苦胆，并切成片。将处理好的黄瓜、蒜、海螺放到盆中，加入适量的盐、醋、花生油和少许的鸡精，搅拌均匀，装碟即可食用。