带鱼刮鱼鳞怎么刮呀(刮带鱼鱼鳞的正确方法视频)

带鱼刮鱼鳞怎么刮呀(刮带鱼鱼鳞的正确方法视频)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-03 11:57:18

带鱼刮鱼鳞怎么刮呀

1.碱水去鳞法

倒半盆温水,加入适量的食用碱,搅拌均匀后,将带鱼放到碱水中浸泡5分钟,然后直接搓洗,即可去掉鱼磷。

2.玉米棒去鳞法

用温水浸泡带鱼,然后用脱粒的玉米棒来回擦,就能很容易地把带鱼鳞刮下来了。这个方法的优点是去除鱼鳞的同时保护肉质。

带鱼没有鱼鳞,带鱼身体外覆盖一层银色的油膜,这个其实有营养不总特意去掉,直接清洗干净就可以下锅烧至的。不用去鱼鳞了

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