米糕发酵时间太长会怎么样(米糕可以发酵一整夜吗)

米糕发酵时间太长会怎么样(米糕可以发酵一整夜吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-01-14 04:34:53

米糕发酵时间太长会怎么样

发酵时间太长了,米糕就容易出酸味,一般米糕的发酵时间在3个小时之内,别超过了这个时间,如果是已经酸了就放点碱面中和一下就行了。

发糕发酵太久会有酸味,不建议吃。发酵的时间不要过长,也不要过短。时间太短,发的效果不好。时间太长,会有酸味。一般发酵至原体积的2倍左右就可以了。

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