3两的梭子蟹蒸多久最佳（八两梭子蟹蒸多久最佳时间）

10分钟。三两的梭子蟹需要蒸制10分钟，若是4-5两的梭子蟹需要蒸制12分钟左右，以此类推，每当梭子蟹的重量增加1两，蒸制时长需要增加两分钟。另外，蒸制时建议开水上锅，这样可缩短蒸制时长，减少蟹肉的有益成分流失，并且吃起来肉质细嫩。