做蛋糕常用的油都是哪几种（做蛋糕一般用什么油最好）

①动植物油：

如牛油，奶油，猪油等；

②植物油：

如花生油，大豆油，棕榈油，玉米油，椰子油等；

③加工油:

如人造奶油，麦淇淋、起酥油。