调味鲮鱼滑怎么做好吃（广东鲮鱼肉滑的做法大全家常）

1、鲮鱼2条,白萝卜1条,番茄2个,排骨半斤,姜片半碗,葱花、芫茜。

2、鲮鱼去肚洗净备用。

3、鲮鱼去肚洗净备用。排骨洗净后以滚水汆烫，盛起备用。

4、白萝卜去片切成粗条状，番茄洗净后切块。

5、烧热油，加入少许姜片与鲮鱼煎。

6、于锅中加入适量水，水滚后加入所有材料。中火煲至汤水转米白色，加入盐调味即可。

做法步骤：



第1步、食材备用



第2步、将猪骨高汤倒入汤锅中。



第3步、加入800ml的清水。



第4步、放入洗净的虾米。



第5步、盖锅盖，大火烧开，转文火煮15分钟。



第6步、揭盖，放入鲮鱼滑。



第7步、倒入适量的橄榄油。



第8步、煮至鲮鱼滑浮上。



第9步、放入洗净的生菜。



第10步、汤汁一滚，即可关火。