素咖喱什么意思（粤语咖喱什么意思）

素咖喱的意思指的是不含肉类、海鲜或蛋类的咖喱。素咖喱是一种传统印度食品，是将多种调味料和大量的植物性食材烹饪制成的。大多数素咖喱都有一种重要的调味料—咖喱粉，咖喱粉通常包括大豆、紫花苜蓿、大蒜、姜、肉桂、红辣椒、芫荽、黑胡椒等，口味浓郁香辣。