生姜晒干保存法（鲜生姜晒干的正确方法）

       生姜晒干后的保存方法有多种，其中一种较为常见的方法是切片晒干。

       在切片的时候要注意尽可能切薄一点，这样能在短时间内晒干，避免有效成分流失，也有利于保持其口感。另外，还可以采用盐腌干燥的方法：将生姜切片后用盐腌制一晚，然后捞起晒干。

       除了直接晒干外，罐装法也是一种有效的保存方式。首先需要把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，这样可以保存较长时间，使用也非常方便。此外，沙湿法也是一种可行的方式：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏且不会干掉。

       最后，如果你需要保存已经切好的生姜，可以用保鲜膜全面包好后，放入冰箱的冷冻室保存。以上各种方法都可以有效地保存生姜，延长其使用寿命。