节瓜烙做法(北方水瓜烙的正宗做法)

节瓜烙做法(北方水瓜烙的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-05 02:03:16

节瓜烙做法

材料:秋瓜 2条 、 生蚝 100g 、 鸡蛋 2只 、 花生 20g 、 盐 2勺 、 鸡粉 2勺 、 地瓜料 50g 、 葱花 适量

做法:

步骤1把所有的材料洗净,生蠔要晾干水分

步骤2秋瓜切成细丝,花生用刀背拍碎,我个人喜欢切碎比较均匀

步骤3把蛋液打匀,再加入秋瓜和花生及调味料均匀搅拌,地瓜粉和生蠔后放,再稍微搅拌一下

步骤4锅下油,加热后就可以倒下去煎了。一次不要倒大多,薄一点易熟,煎到一面金黄色就可以翻另一面即可。

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