火腿肠鹌鹑蛋三鲜汤的家常做法（肥肠烧鹌鹑蛋的做法大全）

把鹌鹑蛋煮熟，火腿肠切成丁。

接下来把生菜和木耳，平菇清洗干净切好备用，煮熟后的鹌鹑蛋需要用冷水过下，把剥好的鹌鹑蛋用牙签扎几个小洞。是为了让鹌鹑蛋更加入味。开始烧水，锅中倒入一点油，姜片放进去。烧开以后我们再把火腿和鹌鹑蛋，平菇和木耳全部放进去一起熬煮，再次烧开的时候，我们加入盐和胡椒粉就能出锅了。

1/5 把胡萝卜切片，鹌鹑蛋煮熟剥壳，黑木耳泡发，鸡蛋备用，火腿肠切片，蘑菇手撕片，

2/5 倒入油放入蒜泥，葱段，姜丝爆香

3/5 依次倒入上面的菜，倒半碗水锅中煮

4/5 加入鸡精，胡椒，盐，香油，生抽，

5/5 煮熟就可以了