家常小咸菜的腌制方法时间最短（正宗小咸菜腌制方法）

用料

香菜 150克螺丝椒 2根小葱 3根盐 2克生抽 2勺白糖 3克香油 1勺

家常小咸菜的做法步骤

步骤 1

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所有菜洗干净滤干净水分，香菜和小葱切2厘米长的段，小葱白部分如果太粗，可以中间用刀劈开便于入味。螺丝椒切圈⭕，放到大碗里，然后加入盐、生抽、白糖、香油，搅拌均匀放置一旁，十分钟左右就很入味了。

步骤 2

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螺丝椒就是这种尖椒，皮薄，口感和味道比较好，也便于入味。

步骤 3

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香菜根我也洗干净放里面了，很好吃。

家常小咸菜，白萝卜一斤，红萝卜半斤切丝，用盐腌一下，挤出水分。洒上酱油，白糖，麻油青红椒丝，腌制半天，就可以吃了