大银耳和小银耳哪个好（银耳六种人不宜吃）

大银耳好。

1.大小不同：

大银耳又叫做白木耳、雪耳等，被称作菌中之冠；

小银耳是银耳中的一个品种，比大银耳小。

2.颜色不同：

大银耳呈淡黄色或者白中带黄；而小银耳颜色比大银耳黄一些。