椒香鲜肉饼的做法（商业版鲜肉饼的做法大全）

用料：面粉250克，水120克，鲜肉100克，花椒粉6克，大葱1根，生抽10克，盐5克

步骤 1

将肉沫，生抽，盐，花椒粉，葱花调匀

步骤 2

将面粉和水用揉面模式，揉出面团。盖上保鲜膜，醒发半个小时。

步骤 3

将面团分成六份，干成薄饼，铺上葱花肉沫

步骤 4

裹成长条盘起来。压扁，再轻轻擀成薄饼

步骤 5

摩非锅加少许油。将饼煎至两面金黄。

椒香鲜肉饼是一道美食，以下是一个简单的食谱：

**材料：**

- 猪肉馅

- 面粉

- 鸡蛋

- 盐

- 胡椒粉

- 料酒

- 生抽酱油

- 老抽酱油

- 姜末

- 大葱末

- 香菜末

- 食用油

**做法：**

1. 将猪肉馅放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽酱油、老抽酱油、姜末、大葱末、香菜末拌匀。

2. 将面粉和鸡蛋混合均匀，加入适量水搅拌成面糊。

3. 将面糊倒入猪肉馅中，搅拌均匀。

4. 将平底锅加热，倒入适量食用油，待油热后将面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状。

5. 煎至两面金黄即可。