玉米板栗排骨汤怎么炖最好喝（排骨玉米板栗怎么炖最好喝）

准备食材：排骨400克、板栗10余个、甜嫩玉米1个、枸杞适量、料酒适量、盐适量、姜片适量。

玉米切成块，板栗掰皮。

放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。