鸡蛋炒番茄
材料:鸡蛋1个,番茄半个,大豆油、盐各少许,香菜末1小匙 做法:
鸡蛋打到碗里,搅成蛋液;番茄去皮,切小块。
起油锅,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;锅内再加一点油,下入番茄块,炒出汁液后,放入炒熟的鸡蛋，加盐和香菜末即可。
温馨小提示：番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度帮助消化，有调整胃肠功能的作用。加入鸡蛋后，鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。
以下是一岁半宝宝午餐的简单做法：
1. 鸡蛋炒番茄：鸡蛋打到碗里，搅成蛋液；番茄去皮，切小块。起油锅，倒入蛋液，炒熟后倒回碗里；锅内再加一点油，下入番茄块，炒出汁液后，放入炒熟的鸡蛋，加盐和香菜末即可。
2. 猪肉白菜馅饺子：将猪肉馅、白菜、葱末、香油、盐、味精混合在一起，搅拌均匀。用温水和面，反复揉至面皮光润。然后揪一块小面团，擀成圆饼状，放入馅，把面皮合拢，粘牢。锅内加水煮开后，下饺子，煮至饺皮边无白茬即熟。
3. 牛肉土豆汤：将土豆去皮切小碎块；牛里脊切成肉末，用淀粉搅匀。将土豆块、米粉、牛肉汤放入锅内煮黏稠。将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟，加盐即可。
4. 丝瓜豆腐羹：丝瓜去皮洗净切片；豆腐切小块。起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。
这些食物对于一岁半的宝宝来说是容易消化和营养丰富的。但每个宝宝的情况和口味都不同，可以根据自己宝宝的情况进行适当调整。
