紫苏炒鸭肉怎么做（紫苏鸭肉最简单的做法）

紫苏炒鸭肉是一道美味的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

鸭肉 300 克

紫苏叶 10 片

葱姜蒜适量

盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量

食用油适量

步骤：

将鸭肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀腌制 10 分钟。

紫苏叶洗净备用，葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

加入腌制好的鸭肉翻炒至变色。

加入紫苏叶翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

小贴士：

鸭肉可以提前腌制，这样更加入味。

紫苏叶可以根据个人口味适量增减。

炒鸭肉时火候不要太大，以免糊锅。

希望这个做法对您有帮助，祝您做出美味的紫苏炒鸭肉！

原料：鸭肉、紫苏叶、姜、啤酒。

做法步骤：

第1步、鸭肉洗净切块，

第2步、备好姜、小红椒，啤酒、紫苏

第3步、锅内水烧开倒入鸭肉抄水去腥

第4步、锅内放油烧热倒入鸭肉，加姜片，红椒爆炒

第5步、鸭肉炒干水分倒入啤酒旺火烧开

第6步、关小火焖煮40分钟

第7步、待汤汁烧浓倒入紫苏

第8步、小火五分钟收汁