1. 凉皮:凉皮是陕西、甘肃等地的传统食品,由黄豆、绿豆、土豆等材料制成,口感爽滑,清凉解暑,是夏季消夏的好选择。
2. 冷面:冷面是一种可以冷藏的面条,通常和蔬菜、肉类、鸡蛋等搭配食用,口感清爽,适合夏季食用。
3. 面皮子:面皮子是山西、陕西等地的传统小吃,由面粉、豆腐等材料制成,口感爽滑、清新,夏季消暑佳品。
4. 寿司:寿司是日本的传统食品,由米饭、鱼肉等材料制成,外形精美,口感清新,适合夏季食用。
5. 水饺:水饺是中国传统的食品,夏季可将水饺煮熟后,放在冰箱中冰镇,口感清爽解暑。
热汤面,热粥
夏天建议多吃一些热汤面之类的主食。古语有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法,这时吃一碗热气腾腾的面食,出一身汗,能够带走体内的大量热气,解暑降温,开胃理气。可多以热汤面、热粥等热食作为主食,缓解吃过多冷食给身体带来的不适。