煎牛排过程
1. 不拆包装解冻,只要不冰就行,撕开包装袋,牛排不要水洗,都是提前腌制好的,牛排比自来水要干净。
2.大火热锅1-2分钟后加入黄油,黄油融化,竖着放入牛排,煎一圈,锁边,然后平放牛排,各煎2分钟即可,想吃再熟点的,可以各煎3分钟。
3. 配菜放入热水锅,焯水30秒,捞出控干水分即可,放入煎锅中,翻面煎一分钟。
4.根据自己的喜好,可以再煎几只虾,荷包蛋也可以,只要是你喜欢的都可以。
5.小火熬煮黑胡椒酱,可以加入少许的水,防止糊锅,装入料汁碗中,一会根据自己的口味选择倒多少。
煎牛排过程
1. 不拆包装解冻,只要不冰就行,撕开包装袋,牛排不要水洗,都是提前腌制好的,牛排比自来水要干净。
2.大火热锅1-2分钟后加入黄油,黄油融化,竖着放入牛排,煎一圈,锁边,然后平放牛排,各煎2分钟即可,想吃再熟点的,可以各煎3分钟。
3. 配菜放入热水锅,焯水30秒,捞出控干水分即可,放入煎锅中,翻面煎一分钟。
4.根据自己的喜好,可以再煎几只虾,荷包蛋也可以,只要是你喜欢的都可以。
5.小火熬煮黑胡椒酱,可以加入少许的水,防止糊锅,装入料汁碗中,一会根据自己的口味选择倒多少。
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