青椒炒牛蛙的最佳做法 谢谢（炒牛蛙最简单的家常做法）

首先把牛蛙清洗干净后切成小块，加盐、糖、料酒、鲜酱油、蚝油抓匀，腌制15~30分钟。

锅里下姜蒜沫炒香后倒入牛娃炒几分钟后再放入青椒丝炒均匀，就可以出锅了。

原料：牛蛙、青椒、姜片、小葱、蒜头、盐、白砂糖、料酒、鲜酱油、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备好食材及调味料。

第2步、牛蛙洗净斩块，加盐、糖、料酒、鲜酱油、蚝油抓匀，腌制15~30分钟。

第3步、起油锅，下葱姜蒜炒香。

第4步、捞取牛蛙块下锅翻炒。

第5步、加入之前腌制牛蛙的酱汁。

第6步、再加水与牛蛙持平，盖上盖子大火煮沸转中小火煮10分钟左右，或煮到你喜欢的软硬程度。

第7步、下青椒再煮半分钟左右。

第8步、出锅前再尝一下咸淡，调整一下即可装盘上桌。