烤肉温度要开几度（烤肉多少度温度最好）

200℃左右

烤肉最佳温度为200℃左右,时间为20分钟。而烤肉的方法是先将腌肉切成条状并用竹签穿好,把烤箱调至200℃预热10分钟后,把烤肉放入烤箱内烤制10分钟,再把烤肉取出刷上一层油并撒上调料,最后继续烤10分钟即可。