我试过，没太大差别，有的说口感上没有用糖粉的甜，介意的可以加多白砂糖的用量啊。
分享下我做的蔓越莓饼干：
蔓越莓曲奇是新手烘焙必做的一款甜品，它成功率高，几乎零失败，颜值和味道也很在线，特别适合在朋友或爱人面前露一手，配上咖啡，就是完美的下午茶。
配料：全蛋液1/3个；低筋粉150g；黄油100g；糖粉50g；蔓越莓干50g（切小块）
黄油要提前拿出，切小块，室温软化，这款饼干的黄油不需要打发，只需要打到顺滑就好，可以用电动打蛋器，没有的也可以用手动的。
制作方法：
1.软化的黄油打至顺滑，电动打蛋器低速打8秒就好了；
2.加入糖粉，搅拌均匀；
3.加入1/3个全蛋液，搅拌均匀；
4.倒入蔓越莓干，筛入低粉，搅拌均匀；用手揉成面团，面板上铺上一截保鲜膜，把面团倒上去，包好，整理成长方条形状，放冰箱冷冻室约40分钟冻至变硬，这样后期方便切。
5.取出面团，切成0.5厘米左右的厚片，适当厚点，口感更好。烤箱上下火180度烤15~20分钟，亲们根据自己的烤箱脾气调整温度哦，注意观察，烤到微微发黄就可以了，别糊了。
时间快到了的时候就会飘出香味，刚出炉的饼干会有点软，没关系，放凉了就酥了。吃不完可以放到密封罐或饼干盒里保存几天，随时拿出来招待朋友。
这个蔓越莓曲奇的教程还有视频版的，关注我，到我的作品里观看吧，谢谢！
