炒米线是碳水吗（炒米线加热的正确方法）

是

碳水含量高,且升糖速度快的碳水化合物。 米粉就属于这样的碳水,消化快,升糖速度快,尤其炒米粉,油食用油的用量也比较多,所以米粉是妥妥的劣质碳水。