甜面酱怎么做的 需要什么材料（正宗的甜面酱是什么材料做的）

甜面酱是一种常见的食材，可以用来制作各种中式菜肴。要制作甜面酱，需要准备豆鼓、糖、酱油、花生酱、料酒、姜片、蒜头、油、水等材料。

首先将豆鼓捣碎，加入少量水中搅拌均匀；接着加入糖、酱油、花生酱、料酒等调味料，继续搅拌；

然后用油炒香姜片和蒜头，倒入豆鼓汁中继续翻炒，加入适量水烧开，再用小火煮20分钟左右即可。甜面酱做好后可以放到密封容器中保存，使用时取出适量即可。