青椒南瓜花是一道美味的家常菜,其做法如下:
所需材料:
1. 南瓜花若干朵
2. 青椒2个
3. 大蒜3瓣
4. 生抽、老抽、盐、糖、食用油适量
步骤:
1. 将南瓜花的花蕊和花梗去除,只保留花瓣。将花瓣洗净,沥干水分备用。
2. 青椒去籽,切成小块。大蒜切末备用。
3. 烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入大蒜末翻炒出香味。
4. 加入青椒块,翻炒均匀,炒至青椒变软。
5. 加入南瓜花瓣,翻炒均匀,让南瓜花瓣充分吸收锅中的香味。
6. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀,让南瓜花瓣充分吸收调料的味道。
7. 炒至南瓜花瓣变软,出锅即可。