什么牌子面粉适合做拉丝粉（面粉代替拉丝粉的方法与技巧）

小麦胚芽面粉。也叫小麦蛋白粉，是从小麦中提取的植物蛋白粉，它的粘合能力很强。当然，面粉也是很好的粘合剂。其他的粘合剂还有：蒸熟的玉米粉，蒸熟的红薯（粉），蒸熟的大米（粉),都可以的。钓鱼用所说的玉米粉或者面粉通常不能单独用作钓鱼饵料，只是一种辅料，可以代替拉丝粉使用。