1.看看蛋的外观有无一粒粒的突出物，突出物越多就越新鲜，反之，如果外表越光滑就越不新鲜。
2.将蛋浸在冷水中，如果蛋是：A平躺著，就很新鲜。
B倾斜在水中，这颗蛋已经放了3~5天了。
C直立在水中，这颗蛋已有10天之久。
D浮在水面上，这颗蛋已经变质了
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