辣椒酿虾滑的做法（正宗的青椒虾滑的做法）

准备材料：青尖椒3个、虾滑一包、酱油1勺、淀粉1勺、蚝油1勺、花生油10克。

尖椒切段，从中间剖开。

把虾滑挤入尖椒中。

调酱汁：一勺酱油、一勺蚝油、一勺淀粉加半碗清水调匀。

锅中热油放入尖椒煎出虎皮。

两面金黄后加入酱汁，收汁后出锅。

出锅，鲜香爽滑的下饭菜。

以上就是辣椒酿虾滑的做法，希望对您有所帮助。

食材明细

青椒、虾滑、酱油。



1、准备好食材。



2、青椒切头，用一根筷子把青椒里面的籽挖掉（爱吃辣可以不用挖籽），然后把虾滑挤进青椒内！



3、切断。



4、提前调碗料汁：酱油2勺+蚝油1勺+盐半勺+白糖半勺+3勺水搅拌。锅里放油，煎至表面金黄，加入提前调成的料汁，盖锅盖，中火闷5分钟左右！



5、大概烧至成料汁浓稠时，加入一点淀粉水勾芡，在大火收汁即可！



6、盛起撒点白芝麻点缀可美观！