吃冬笋的好处与禁忌（六种人不宜吃冬笋）

1 好处：吃竹笋可以补充营养，笋含有丰富的营养成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

2 禁忌：竹笋中富含草酸和硅酸盐等物质，在大量摄入时可能会影响人体对钙、铁等营养素的吸收，导致钙、铁等元素的不足，还有可能引起消化不良等问题。