家庭糕点怎么做（家里做糕点最简单的方法）

材料：去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量

做法步骤：

1.绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压.会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙.

2.用月饼模压实.做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4—5分钟(这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸).

3.凉后放入冰箱冷藏.

食材：黄油55克，面粉75克，用细筛滤过，鸡蛋2个，加一小撮盐并打散

做法:　　

　　1.将黄油和150毫升水在平底锅里用小火加热溶化黄油，然后煮开。

　　2.水一开就端开锅，并一次性迅速将面粉倒进去， 用木勺打散直到各种配料充分融合形成一个均匀的面团。

　　3.将锅放回火上用小火加热并继续打散面团，直到面团在锅的中央变成干燥并柔软的圆球。

　　4.冷却2-3分钟后，缓慢打入鸡蛋，做成柔软光亮的酱，用力揉打，然后马上使用它，按照糕点制作说明制作各种糕点。