东北大酱怎么炒肉末（买回来的东北大酱怎么炒）

主料；豆瓣酱4茶匙，大葱1棵，猪肉适量

辅料：油适量

做法：

1.猪肉切成小丁

2.葱切碎

3.锅里油热，加入肉丁煸炒

4.炒至肉丁表皮微焦加入一半葱碎炒香

5.加入黄豆酱翻炒，加入少量水翻炒均匀两分钟

6.最后加入剩下的葱碎翻炒即可

1.先准备好食材吧。刚从冰箱里别拿出来的肉肉要先解冻。

2.瘦猪肉切末，加少量盐、味极鲜和生粉腌制10分钟。

3.热锅倒适量油，油热后倒进肉末翻炒。

4.肉末变白后倒进姜蒜末炒出香味。

5.改中火倒进酱豆翻炒2、3分钟。（以免糊锅）

6.最后丢进葱段翻炒几下便可出锅享用了。