椒盐核桃仁家庭做法（椒盐核桃仁的做法最正宗的做法）

买生的核桃仁，用家用的烘干器，把核桃仁烘干，吃起来酥酥脆脆的口感。

准备锅，放入盐，花椒面煸香后晾凉备用。

把自制的椒盐和烘干好的核桃仁搅拌起来，就可以了

椒盐核桃仁家庭的做法：

1、用一个有相当深度的平底器皿，将材料的B、C混合物置放其中待用。

2、以另一锅子装盛适量清水煮沸後立即熄火，迅速将核桃仁倾入，用漏勺全方位地搅动七八次（核桃仁入水时间不要超过六秒钟），其作用既能清除核桃仁表面的不洁物，更能使其润湿以利与调料相结合，然後立即用漏勺捞出，（注意尽量滴去水份），将其倒入平底器皿内。

3、不停地搅动平底器皿，直到能使核桃仁表面都能粘上B、C调料为止。

4、将已粘满和调料相结合的核桃仁置搁在一个易於乾燥通风之处（如阳光下、炉台边等），一般在一昼夜後，就能达到手感乾燥不湿。

5、放入微波炉中以中高温转动两分钟，取出搅和并在室温下置搁两分钟，然後再度放进微波炉用与第一次同温度转动两分钟。

6、待其冷却後即可食用。