意思是,牛奶中蛋白质含量。
特仑苏3.8,就是100毫升这种牛奶中,蛋白质的含量大约是3.8克。
一般来说,蛋白质含量越高,牛奶口感就越浓香,而人们一般都喜欢口感浓香的牛奶,心理上觉得牛奶补充蛋白质很好,所以蛋白质越高的牛奶卖越贵。但其实牛奶补蛋白质很一般。
特仑苏有机纯牛奶蛋白质是3.8。
因为加水调制的原因。根据《GB19301食品安全国家标准生乳》中的规定,蛋白质含量≥ 2.8g/100g即为合格的生乳。
根据国家最新修订的《有机产品认证实施规则》,特仑苏有机奶从2012年5月1日开始率先执行有机码,这比国家的标准要求足足提前了2个月。以后,在大型商超或专卖店等购买渠道内,消费者可陆续看到带有有机防伪码包装的特仑苏有机奶。