尖嘴鱼是什么鱼怎么做好吃

糖醋尖嘴鱼

原料：尖嘴鱼、姜片、葱段。

做法步骤：

第1步、材料：尖嘴鱼

第2步、姜片、葱段

第3步、将尖嘴鱼去头去内脏洗净、捞出。

第4步、用剪刀剪成块。

第5步、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

第6步、随后，下入剪开的尖嘴鱼翻动一下。

第7步、接着，加少许料酒。

第8步、加入适量的水煮开。

第9步、然后，加适量生抽。

第10步、加适量香醋。

第11步、加两勺白糖。

第12步、加少许盐。

第13步、加少许鸡精

第14步、调味煮开。

第15步、煮至汤汁浓稠。

第16步、最后，盛出、装盘，搁入葱段，即成。