咖啡冲泡有小技巧咖啡的香味和口感在很大程度上取决于冲泡方式和咖啡粉的质量
研磨的颗粒大小、水温、水的分布和冲泡时间等都会影响咖啡的质量
咖啡粉的质量和新鲜度对咖啡的味道也有很大的影响
如果您要用新鲜的咖啡豆,首先要选择好质量,研磨的颗粒大小要根据咖啡机的品牌和型号来进行调整,水温要在90-96℃之间,倒水时要均匀,冲泡时间要在4分钟之间
由于咖啡冲泡的方式和流程很多,因此建议你随时关注咖啡的味道,并通过不断实践和调整来找到最适合你口味的冲泡方式
1、磨豆,把咖啡豆放入专用的磨豆机中打磨成粉;
2、冲泡,将锥形滤纸或滤网放在咖啡杯上,并用沸水浸透,并把咖啡粉倒在上面,由内向外顺时针方向对咖啡粉打圈注水;
3、萃取,咖啡粉发胀后以同样的手法再次注水,让咖啡完成萃取,最后品饮即可。