火腿肠炒丝瓜怎么做（大厨丝瓜炒火腿肠的家常做法）

做法很简单，需要准备好火腿肠和丝瓜，将火腿肠切成片状，丝瓜切成均匀的丝状备用。
接着，起锅热油，先将火腿肠煎炸出香味，再将丝瓜倒入锅中翻炒，稍加调味即可。
这道菜品可以保证味道美味且丝瓜的口感鲜嫩，很受人们喜欢。
明确火腿肠炒丝瓜非常容易做这道菜品的步骤非常简单，材料也很容易准备，并且加工时间很短，即可做出可口美味的菜品如果你想让这道菜品更加健康，可以减少火腿肠的用量，增加丝瓜的比例，同时适量使用调味料如盐、鸡精等，使菜品更加营养。

食材：丝瓜200克、火腿肠100克、油适量、盐1茶匙、大蒜3瓣、蚝油1茶匙、小葱1根。

做法

1.丝瓜去皮切滚刀。



2.火腿肠切片。



3.大蒜切片。



4.小葱切葱花。



5.首先起锅倒油，油温6成热，放入蒜，炒出香味。



6.再放入丝瓜翻炒至变软。



7.然后加入火腿肠，翻炒2分钟。



8.接着加入蚝油、盐，炒匀调味。



9.最后盛入盘中，撒上葱花即可。